お米の育ち5

そろそろしゅかくのじきです。穂から米をとって（脱穀）、すり鉢の中に入れてすりこぎですります。そうすると籾が取れて玄米がでてきます。

出てきた玄米をビンに入れてすりこぎでつくと、白米になります。白米になったら完成です。少なかったら、市販のお米と混ぜて炊きましょう。